Το ελληνικό Μαγειροτεχνείο “Παράγκα” στην είσοδο του χωριού Απόλλωνα προσφέρει σε κάθε επισκέπτη αυθεντικές γεύσεις της ροδίτικης κουζίνας. Προσφέρει παραδοσιακά πιάτα μαγειρεμένα στον ξυλόφουρνο, στην τσούκα ή στα κάρβουνα σε ένα φιλόξενο χώρο φτιαγμένο από πέτρα και ξύλο, διακοσμημένο με ζωγραφιστά πιάτα και πινελιές από τη ροδίτικη λαογραφία.
Αναλάβαμε το rebranding του εστιατορίου με βασικό γνώμονα την παράδοση, αλλά και με μια φρέσκια, σύγχρονη ματιά. Όπως η κουζίνα της Παράγκας συνδυάζει την αυθεντικότητα με τη γαστρονομική ανανέωση, έτσι και η νέα ταυτότητα εκφράζει αυτόν τον διπλό χαρακτήρα. Η έμπνευση προήλθε από τα διακοσμημένα πιάτα της Ρόδου και άλλα τοπικά μοτίβα, τα οποία ενσωματώσαμε σε ένα εικαστικό σύστημα που ταιριάζει αρμονικά με το περιβάλλον του εστιατορίου.
Δημιουργήσαμε μενού, αυτοκόλλητα, σουπλά, αλλά και κάθε έντυπο στοιχείο που ολοκληρώνει την εμπειρία του επισκέπτη, ενισχύοντας την παραδοσιακή ατμόσφαιρα του χώρου και αναδεικνύοντας τη μοναδική γαστρονομική ταυτότητα της Παράγκας.
